Paso a paso
- 1
Hacer un aderezo de cebolla y ajos, añadir, sal, comino y palillo.
- 2
Colocar los lomos de pescado y cocinar ligeramente por ambos lados.
- 3
Colocar encima cebolla cortada en plumas gruesas, tomate y pimiento. Cubrir con agua y chicha de jora. Cubrir con ramas de culantro y dejar cocer 15 min con la olla tapada.
- 4
Servir con yuca sancochada y una porción de arroz blanco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Vargas le encantará ver cómo quedó.
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