Budín de limón y arándanos 💜
Luna Fernández @lunafernandez
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclamos 2 huevos con una taza de azúcar. Le agregamos una cucharadita de esencia de vainilla y la leche
- 2
Agregamos la ralladura y el jugo de un limón y le incorporamos la harina y por último los arándanos. Lo vertemos en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevamos al horno precalentado
- 3
Para el glaseado (opcional) mezclamos media taza de azúcar impalpable con el jugo de medio limón a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva y lo vertemos sobre el budín (dejar enfriar un poco el budín antes de ponerle el glaseado)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luna Fernández le encantará ver cómo quedó.
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