Papas Rústicas en sartén essen

Buscando recetas de éstas papas encontré las de "Cocinando con Clau " que apenas vi la foto me enamoré de ellas 🤤. No se si les pasa pero la primera elección siempre la hago por la foto ja ja como todo uruguayo la comida nos entra por los ojos primero 😅. Bueno no me falló la vista porque quedaron deliciosas mil!!!
Papas Rústicas en sartén essen
Buscando recetas de éstas papas encontré las de "Cocinando con Clau " que apenas vi la foto me enamoré de ellas 🤤. No se si les pasa pero la primera elección siempre la hago por la foto ja ja como todo uruguayo la comida nos entra por los ojos primero 😅. Bueno no me falló la vista porque quedaron deliciosas mil!!!
Paso a paso
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Pelar lavar y picar las papas. Cortarlas en lo posible en gajos para que queden más lindas visualmente. Agregar todo el resto de los ingredientes y también un poquito de aceite para ayudar a que se peguen bien los condimentos.(lo de la polenta se lo agregué yo porque vi otras recetas que le agregaban) Calentar muy bien el sartén y agregar un poquito de aceite. Poner las papas a fuego máximo y no mover hasta que doren.
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Dar vuelta y seguir cocinando hasta dorar ! Cuando estén tiernas sacar y dejar un poquito en papel para que absorba el aceite. Prueben hacerla no se arrepentirán 🤤.
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Hay muchas recetas que dejaban las papas con la cáscara! Pero casi todas eran de las papas blancas como yo siempre compro rosadas y las cáscaras estaban feitas las quise pelar.
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