Bizcochuelo perfecto
Roxana Civallero @roxanacivallero
Este bizcochuelo lo aprendí en la segunda clase de curso de cocina con @Romina Stricker, me encantó su textura!!! #cursoscookpad
Bizcochuelo perfecto
Este bizcochuelo lo aprendí en la segunda clase de curso de cocina con @Romina Stricker, me encantó su textura!!! #cursoscookpad
Paso a paso
- 1
Acomodo mis ingredientes y pongo el horno a calentar al mínimo
- 2
Batimos el azúcar y los huevos con batidora eléctrica hasta lograr punto letra (que se pueda escribir en la crema) depende la batidora es bastante tiempo
- 3
Tamizando la harina la incorporamos con movimientos envolventes en tres fracciones (no toda junta) para que no se agrume
- 4
Luego en molde al horno, en mínimo, mi horno tardó 30 minutos (no abrir para que no baje)
- 5
Para desmoldar colocamos azúcar impalpable en la cubierta y damos vuelta sobre una tabla, dejamos hasta que enfríe y luego la volvemos para desmoldar normalmente
- 6
Yo la partí al medio y le puse almíbar con dulce de leche, un baño de chocolate y frutillas!! Lista para una súper merienda!!
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxana Civallero le encantará ver cómo quedó.
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Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
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