Ensalada de papas con aderezo especial de cilantro y jengibre
Siempre quise experimentar con los ingredientes que utilice para esta ensalada, y no me equivoque. Algunos de estos ingredientes no son muy usuales para una ensalada de papas, pero decidi mezclar los ingredientes en esta ensalada de papas y quedo super rica!! Deliciosa! Si alguien decide hacerla, espero que les guste como nos gusto a nosotros.
Ensalada de papas con aderezo especial de cilantro y jengibre
Siempre quise experimentar con los ingredientes que utilice para esta ensalada, y no me equivoque. Algunos de estos ingredientes no son muy usuales para una ensalada de papas, pero decidi mezclar los ingredientes en esta ensalada de papas y quedo super rica!! Deliciosa! Si alguien decide hacerla, espero que les guste como nos gusto a nosotros.
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortarlas en cuatro partes, y pongalas a cocer hasta que queden blandas.
- 2
Mientras se cocen las papas hacer el aderezo:
- 3
Mezclando el cilantro, el ajo triturado y el jengibre, en el aceite de olivo, el jugo de limon. Mezclar bien todo y añada sal al gusto.
- 4
Despues corte los tomates cereza en cuatro y preparar los siguientes ingredientes para la mezcla.
- 5
Una vez que las papas esten suaves, saquelas y tire toda el agua bien utilizando una coladera.
- 6
Vacie las papas en el recipiente que utilizara para la ensalada, y comienze a mezclar todo, el aderezo de cilantro, los tomates, el eneldo, los arandanos y el sauerkraut. Añada mas jugo de limon, si lo desea; tambien pimienta y sal conforme sea necesario hasta que le de el gusto deseado.
- 7
Disfrute como acompañante de un rico pescado o sola.
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