Bondiola de cerdo agridulce con papa, boniato, manzana y ciruela
Seguimos en el #caminodesabores y hay que incluir fruta en nuestras preparaciones! Yo personalmente amo lo agridulce así que siempre estoy tratando de hacer algo así.. la manzana para carnes y el ananá para pizza son mis aliadas! Ajajjaa Les dejo esta ricura! #agridulce
Bondiola de cerdo agridulce con papa, boniato, manzana y ciruela
Seguimos en el #caminodesabores y hay que incluir fruta en nuestras preparaciones! Yo personalmente amo lo agridulce así que siempre estoy tratando de hacer algo así.. la manzana para carnes y el ananá para pizza son mis aliadas! Ajajjaa Les dejo esta ricura! #agridulce
Paso a paso
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Hacer la bondiola en una olla o sartén tapada... aproximadamente por 40 minutos o más, depende el grosor de la carne (a mí me gusta gruesita... entonces la dejo bastante tiempo hasta que la carne esté bien tiernita..)
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Pelar y cortar las papas y boniatos... yo los pongo en un bowl con un poquito de aceite y los agito (para que se aceiten entre ellos) y los coloco en el microondas por 8 minutos aproximadamente y luego a la freidora sin aceite.. entonces quedan como si fueran al horno. Si no tienen la freidora la pueden hacer directamente al horno..
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Lavo las Manzanas y las corto en cuatro, sacándoles el centro y las coloco en el micro hasta que quedan tiernas... en el mismo Bowl aceitado que hice las papas y boniatos... yo le coloco orégano también pero eso es a gusto
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En la olla que estemos haciendo la bondiola con el mismo líquido de la cocción... colocamos la salsa de soja, la miel (le pongo aproximadamente una cucharada pero eso es a gusto) la cebolla y morrón rehogados (a gusto... yo le coloca 1 cucharada por persona de cada uno) le coloco los boniatos, las papas, las Manzanas y las ciruelas pasas todo junto, revuelvo y tapo para que se integren los sabores... esperamos unos minutos y listo para servir y disfrutar!
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