Rellenos de repollo
Fue un antojo nostálgico, luego de más de 7 años de no comerlo. Fui realmente feliz
Rellenos de repollo
Fue un antojo nostálgico, luego de más de 7 años de no comerlo. Fui realmente feliz
Paso a paso
- 1
Sazona la carne con salsa inglesa, ajo en polvo, mostaza, consomé de res y sazón completa
- 2
Poner a cocer la carne en una sartén caliente sin grasa, para que se cocine con su propia grasa. Rallar el zucchini y zanahoria y agregarlo a la carne
- 3
Mientras la carne se cocina. Poner a hervir agua y poner las hojas de repollo por 3 min para que hagan más manejables. Luego escurrir y poner agua helada para interrumpir la cocción
- 4
Para la salsa, licuar la mitad de la lata de tomate, con todo el contenido líquido de ella, 1/4 de cebolla y los 2 ajos, agregar sal, pimienta y zason completa. Preservar la otra mitad de la lata sin licuar.
- 5
Una vez todo está listo procedemos a hacer nuestros rellenos, colocarlos en un deposito adecuado para el horno.
- 6
Agregamos la salsa. Y el tomate que dejamos reservados sobre los relleno. Los llevamos al horno a 350° por 20 min
- 7
Listo, BUEN PROVECHO!!! Esta vea se sirvió con arroz y brócoli salteado
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