Costilla de puerco en salsa morita ideal para tamales
Costilla de puerco en salsa morita especial para tamales , en estas fiestas decembrinas se antojan los tamalitos con un atole o una maicena un chocolate caliente #navidadoficial
Costilla de puerco en salsa morita ideal para tamales
Costilla de puerco en salsa morita especial para tamales , en estas fiestas decembrinas se antojan los tamalitos con un atole o una maicena un chocolate caliente #navidadoficial
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien la carne
- 2
Poner a hervir el agua con 1/4 de cebolla 3 hojas laurel y 2 dientes de ajo, clavos y pizca de comino, agregar carne y dejar hervir 1 hora, y agregar sal al gusto, hervimos 5 minutos más, sacar la carne y colar el caldo que vamos usar en nuestros tamales
- 3
En 1 cucharada de manteca de cerdo freír. La carne hasta que se dore.
- 4
En caldo de la carne, cocer los tomates, los tomatillos, la cebolla, ajo, chiles verdes y chiles moritas, sacar los tomatillos en cuanto cambien de color para que no amargue la salsa agregar sal, pimienta y consomé
- 5
Licuar la salsa y seguimos guardando el caldo para la masa
- 6
Desmenuzar carne y quitar huesos
- 7
Freír y la salsa y agregar carne desmenuzada dejamos hervir unos minutos a que se concentre y consuma la salsa, no necesitamos muy líquida por que es para tamales
- 8
Listo demos enfriar la carne para hacer los tamales
Recetas similares
-
-
Costilla de puerco en salsa roja
A mi esposo le gusta mucho que le cocine costilla en diferentes recetas y ahora le tocó que preparada en salsa roja algo un poco diferente.... esperó les guste!!
-
Costillas de puerco 🐷🐖en salsa verde (tomatillo de milpa)
Esta receta es de mi madre, ella ya no cocina ya está mayor cumplio 91 años este 2017. Pero recuerdo cuando en mi casa se juntaban las tías y los sobrinos le pedían a mi madre que les hiciera costillas en salsa verde, la verdad es que le quedaban deliciosas todo mundo rechupaba los huesitos, bueno todo lo que ella hacia era delicioso será por que cocinaba con mucho amor💜
-
Tamales de maseca relleno de costilla de puerco con chile morita
Tengo mucho pero muchos años sin hacer tamales, no sabía si me saldrían o no pero vale la pena tratar y más cuando por más que compro tamales no saben igual y que mejor tiempo para hacerlos para las fiestas navideñas, Siempre es época de tamales #navidadoficial -
Verdolagas con costilla de cerdo en salsa verde!
Esta receta nos la preparaba mi mamá en el rancho y tuve el privilegio de visitarlos este fin y aproveche para cosecharlas Yo misma...
-
Costilla de Cerdo en salsa de 3 Chiles
Esta receta es una delicia por su sabor y textura, tanto la costilla jugosa y suave en esta salsa tipo adobo de 3 chiles diferentes que te va a encantar‼️🥰💯
-
-
Costilla de cerdo al horno en salsa de Tamarindo
Para estas fechas decembrinas una buena comida o una rica en familia.
-
Costillas de Cerdo en salsa de Tomate
Esta receta la aprendí de mi abuelita Materna.
-
-
-
Costilla de cerdo en salsa con calabaza
Las recetas del acompañamiento ya la subí anteriormente
-
-
Costillas de cerdo en salsa molcajeteada
Hola amigos y amigas, les paso a compartir esta receta muy rápida de preparar y muy sabrosa. Ideal para un domingo familiar o cualquier día de la semana.
-
-
-
-
-
Costilla de cerdo Oriental
un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica (a veces unidas por la pleura y su cartílago) Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Esta receta la aprendí de Verny mi suegro se las recomiendo.
-
Costillas de cerdo en salsa
#condimentos esta receta me la pasó mamá es de sus mejores recetas riquísima bien sazonada
-
-
-
-
Costilla de cerdo con vegetales al grill y salsa de tuna al vino tinto
Receta de autor, creada y diseñada por mi, me enfoco en la Cocina Mexicana de Vanguardia por lo cuál intento rescatar el máximo sabor de la tuna ya que en México es una fruta muy utilizada para diferentes preparaciones.#DíadeMuertos
-
Pasta penne con aguacate y costilla de cerdo
Soy de las personas que le encanta crear nuevas recetas con lo que encuentre en el refrigerador. Es una forma de evitar ser repetitivo con lo que comemos y también se aprovecha todo.#CocinaRápidayFácil
Zhamii Rodney -
-
Costillas de cerdo en salsa verde a la Sonorense
Ricas costillitas de cerdo horneada en salsa de tomatillo verde con cebollitas cambray, calabazas y elotitos, fácil de preparar, te van a encantar
Más recetas
Comentarios