TARTA de CIRUELAS y Chía (sin gluten)
Virginia @virginia
Paso a paso
- 1
Procesar la pulpa de ciruelas en la licuadora y agregarle las semillas de chía, el jugo de limón y si se desea el azúcar y dejar reposar entre una hora o de un día para el otro.
- 2
Para la masa, colocar en un bol los huevos, la manteca, la vainilla y el azúcar y batir para integrar. Incorporar suavemente la harina de almendras, el polvo de hornear y la goma xántica si se desea. Colocar en molde en molde para tarta y llevar al horno durante 20 minutos.
- 3
Agregar la mermelada de ciruelas y chía y llevar al horno 10 o 15’ más.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia le encantará ver cómo quedó.
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