Galletitas pepas de dulce de leche
Me sobró un poco de masa de unas tartas dulces que estaba preparando y que mejor manera de aprovecharla que preparando con ella unas geniales pepas con dulce de leche para la hora de la merienda 😋☕️
Galletitas pepas de dulce de leche
Me sobró un poco de masa de unas tartas dulces que estaba preparando y que mejor manera de aprovecharla que preparando con ella unas geniales pepas con dulce de leche para la hora de la merienda 😋☕️
Paso a paso
- 1
Cremar manteca con el azúcar con un batidor. Agregar el huevo batido junto con la esencia. Incorporar batiendo.
- 2
Luego la harina tamizada junto con el polvo de hornear y formar la masa sin amasar. Yo me ayudo con una espátula.
- 3
Envolver en film y llevar a la heladera mínimo 2 horas. Yo siempre tengo masa echa en la heladera 😊.
- 4
Ritirar y tomar porciones de masa que harás bastones como de 1 dedo de grosor.
- 5
Cortar luego en pequeños bastones de 3 o 4 cm y con tu dedo índice o pulgar aplastar.
- 6
Formando un pequeño volcán.
- 7
Que quede bien profundo para que pueda contener el dulce.
- 8
Acomodar en placa enmantecada y enharinada algo separadas entre si y con un manga pastelera colocarle dulce de leche. Podes hacerlo también con una cucharita pero con manga queda más prolijo.
- 9
Cocinar en horno 180º/190º durante 8 a 10 minutos. Que queden doraditas.
- 10
Ahora si a disfrutar y no parar hasta el final 😋
- 11
Recomendación !!! dejar enfriar antes de probar no hagan como yo que por ansiosa me terminé quemando el paladar con el dulce de leche caliente 😂
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