Pastel de Pascua
Hacer pasteles de Pascua en molde de oveja, es la representación de Cristo en el Apocalipsis y el conejo, es el símbolo de fertilidad que se inicia con la Primavera en el Hemisferio Norte.
Un par de estos pasteles, regalaré a mis 2 vecinas de piso ancianitas, que cuando llegué aquí, a vivir en Alemania, siempre que nos encontramos en el ascensor, me regalaban una linda sonrisa y hasta conversábamos algo y ellas reían mucho de mi alemán mal hablado.
Pastel de Pascua
Hacer pasteles de Pascua en molde de oveja, es la representación de Cristo en el Apocalipsis y el conejo, es el símbolo de fertilidad que se inicia con la Primavera en el Hemisferio Norte.
Un par de estos pasteles, regalaré a mis 2 vecinas de piso ancianitas, que cuando llegué aquí, a vivir en Alemania, siempre que nos encontramos en el ascensor, me regalaban una linda sonrisa y hasta conversábamos algo y ellas reían mucho de mi alemán mal hablado.
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar, margarina, azúcar, vainilla líquida, azúcar de vainilla, batirlo bien.
- 2
Agregar los 4 huevos y seguir batiendo. Añadir poco a poco la leche y harina e ir batiendo
- 3
Añadir el ron y seguir batiendo
- 4
Agregar las pasas y fruta confitada y seguir batiendo
- 5
Agregar mazapán(opcional, lo pongo, porque me quedó) y seguir batiendo
- 6
Cuando la masa está lista
- 7
Precalentar el horno en 180 °
- 8
Mientras, ir vaciando el preparado en los moldes
- 9
Llevarlos al horno
- 10
Pasado este tiempo, abrir con cuidado el horno e introducir un palito de madera, para ver si está listo. Debe salir seco; en mi caso, no fue así, entonces 10 minutos más
- 11
Cuando están listos, sacarlos del horno y cortar con un cuchillo serrucho la base, para que queden plana y puedan pararse
- 12
Desmoldarlos
- 13
Cuando tienes todos desmoldados, es hora de preparar la cobertura
- 14
Poner agua en una olla, un recipiente dentro y el chocolate. Dejarlo en baño maría
- 15
Mientras en un recipiente, mezclar el azúcar impalpable, ron y zumo de limón
- 16
Y con esta cobertura, cubrir las ovejas
- 17
Cuando está lista la cobertura de chocolote, cubrir los conejitos
- 18
Y también estarán listos
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