Tortilla de acelga
Thalia Espinosa López @Lopezthalia18
Mi primera tortilla, cada día es una oportunidad para aprender algo, aprovéchala.
Tortilla de acelga
Mi primera tortilla, cada día es una oportunidad para aprender algo, aprovéchala.
Paso a paso
- 1
Lavar y Cortar la acelga en pedacitos y echar a cocer. Colocar un poquito de sal. Al estar lista la colamos y dejamos reposar.
- 2
Picar la cebolla y el pimentón en cuadritos, la zanahoria la rallamos y la sofreímos con un poco de aceite
- 3
Luego separamos en una fuente las yemas de las clara de huevo para que quede bien y no se apelotone en la sartén
- 4
En la misma fuente ponemos todos los ingredientes y batimos hasta mezclar y ponemos en la misma sartén un poco de aceite.
- 5
Verter la mezcla en el sartén y esperamos a que se dore, unos 5 minutos por cada lado, lo damos vuelta con una tapa o plato y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Thalia Espinosa López le encantará ver cómo quedó.
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