Carne mechada con choclillo
Vanessa Silva @vasilcor
Entre preguntar y leer, mezclé de todas las ideas para hacer mi propia receta de carne mechada 😁 usé choclillo
Carne mechada con choclillo
Entre preguntar y leer, mezclé de todas las ideas para hacer mi propia receta de carne mechada 😁 usé choclillo
Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras para el sofrito, yo piqué zanahorias en rodajas, cebolla en pluma y pimentón sólo trozé. Chorrito de aceite en la olla y comenzar a sofreír 5 minutitos
- 2
Sellar la carne encima del sofrito, con tapa cerrada, sólo sellar por todos lados la voy dando vuelta
- 3
Una vez selladita, agrego sal y los aliños que tengas o que más te gusten, yo usé después cucharadas de sal y un poco de aliño completo
- 4
Echar agua hasta la mitad de la olla aprox, cerrar y dejar cocinar, después que empiece a sonar la olla (a presión) 45 minutos aprox
- 5
Esperar que salga el vapor y disfrutar! (justo antes de cerrar me antojé y eché 4 papas a la olla también jeje)
- 6
Servir como quieran, yo comí con papitas y además hice quinoa, buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa Silva le encantará ver cómo quedó.
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