Ñoquis caseros de papa y Maizena (sin tacc)

Siguiendo con mis recetas sin tacc, hoy 29 no pueden faltar los ñoquis y salieron muy bien. Así que porque privarnos de nuestras tradiciones y más cuando hay opciones.
Ñoquis caseros de papa y Maizena (sin tacc)
Siguiendo con mis recetas sin tacc, hoy 29 no pueden faltar los ñoquis y salieron muy bien. Así que porque privarnos de nuestras tradiciones y más cuando hay opciones.
Paso a paso
- 1
Cuando ya tenemos las papas pisadas como para puré y frías, vamos agregando de a poco la Maizena, el huevo y la sal hasta obtener una masa lisa.
- 2
La dejamos descansar media hora para que se hidrate. Y luego hacemos los ñoquis de la forma tradicional. Hacemos choricitos de un grosor de dos CM. Luego cortamos trocitos de dos CM.
- 3
Yo probé con pasarlos por el tenedor, ya que la masa tiene una textura distinta de cuando los hacemos de harina de trigo. Pero me resultó más fácil poner el ñoqui en la punta de la tablita ñoquera del lado del mango y entenderlos hasta el final con la palma de la mano.
- 4
Luego los puse sobre una pizzera grande con Maizena y luego los cociné durante cuatro minutos en abundante agua con sal hirviendo. Cuando comienzan a subir listo ya están. Disfruten
Recetas similares
-
Atolito de Maizena
Después de tanto tiempo no subir nada volvemos otra vez, felizmente de compartirles mis recetas 😌 Sofia Ruiz -
Puré de papa y filet de pescado
Bueno, hoy les traigo 2 recetas la del puré de papa y pescadito empanizado, mi esposo ama ambas recetas y aparte son facilísimas de hacer. Joss SG -
Bolitas de papa rellenas de queso
A mis hijos les gusta mucho la papa 🥔 y es tan práctica para inventar recetas de todo tipo. Evelin ArceV 🌴 -
Churros sin manga y sin churrera
Quería hacer churros vi varias recetas y buscaba la más práctica porque no tenía manga y muchos menos churrera entonces improvise Day Aragon P -
Tortas de arroz
Lo preparé porque quiero hacer recetas fáciles y con pocos ingredientes, ya que a veces no tenemos muchos ingredientes en casa o hay hogares que económicamente no tienen para comprar ingredientes, así que quiero hacer recetas para todos y esta es muy buena opción para el café Carolina Sevilla -
Pastel de papa relleno con pollo
Esta receta la hacía mi mamá para todas nuestras actividades familiares y era la sensación; todos quedaban con ganas de más!! Súper rápida, fácil y con pocos ingredientes que de seguro tenemos en casa... Michelle Gómez -
Espárragos y Zucchinis Asados con Limón y Parmesano
Esta receta es facilísima y seguro la haremos cientos de veces en nuestra nueva parrilla :) espero que les guste también! Pueden encontrar más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com/ Mara Rodriguez Baldizon -
Papa rellena con sorpresa
Papa rebozada con huevo duro adentro. Una rica receta que comparto hoy con ustedes. Martha R -
-
Papitas bravas
No pueden faltar unas papitas que acompañen un plato y en mi caso mis hijos aman sus papitas voy bravas! Cocina fácil con Kem! Kem -
Puré de papa loco quesero
Inspiración a mi madre en aquellos años cuando llegaba de la escuela y me tenía mi puré favorito baycha -
-
Papas rellenas al horno
Hoy traigo una receta de papas rellenas, con dos opciones de rellenos, y unas cuantas cambios de la receta que se ve normalmente. Mau Mora -
Coliflor al Vapor con Mostaza
Ésta es una forma divertida de hacer coliflor al vapor y que además quedó delis!!! Las verduras no tiene porqué ser aburridas verdad? Siempre es bueno experimentar sabores con ellas y que así nos den ganas de comerlas más :)Busquen más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com :) Mara Rodriguez Baldizon -
Puré de papa
Es uno de los dos purés más consumidos en el país.Cómo se ve en la imagen, no le agregué cilantro, sin embargo, la receta está como siempre la hago. Yuleidy 🇨🇷 -
Picadillo de papa con carne
Mi suegra cosino esto una vez que yo estuve enferma y no pude comer por lo que hoy me decidí hacerla y lo cosine a mi manera karol -
Papa con queso cheddar
Es muy práctica, fácil y se puede combinar con carne asada, jamón, ensalada, o con lo que cada persona guste. A mis hijos les encanta la papa y a mi mamá también. Evelin ArceV 🌴 -
Bolitas de queso Keto
Hace 6 meses inicie la dieta Keto, lo más difícil fue tomar café en la tarde sin pan, para lo cual he buscado opciones de pan Keto Hazel Herra Bogantes -
Picadillo de papaya con carne molida de res
Para mi es especial porque desde niña veía a mi madre y otras señoras preparar este tradicional platillo muy típico de mi país costa rica porque antes y ahora cuando hay un matrimonio se usa para los novios en turnos fiestas patronales yo lo hice siguiedo la tradición cuando mi hija se casó lo prepare y a todos encantó . Yelba Chamorro Fernández -
Bollitos de maíz y queso (pan libre de gluten)
Son súper ricos, quedan bien esponjosos y son fáciles de hacer!Esta receta hace más o menos unos 7 pancitos. Si desean más pancitos o poder hacerlos más grandes, pueden utilizar el doble de los ingredientes. Margarita Meoño -
Pasta en salsa liviana de espinacas
Una de mis recetas favoritas para cuando quiero algo completamente liviano. Una pasta deliciosa, cómoda, práctica, saludable y liviana.jeconejo
-
Ñoquis muy fáciles
Es una receta muy fácil y rápida de hacer... y rinde mucho.La proporción es de 1:1Ejemplo 1k de harina y un litro de aguaAl menos que sea más de 1 kg solo se utilizara un huevo. ang 🇨🇷 -
Remolacha y papa (ensalada rusa)
Muy rica, práctica, y rápida de hacer. Para acompañar con carnes. Evelin ArceV 🌴 -
Cheesecake de gelatina y frutas
Yo inventé este postre o no sé si ya exista😅, pero es un postre muy rico y fácil de preparar sin horno solo necesitamos una licuadora, y que tenga paciencia ya que el proceso si es un poco lento, el sabor no es muy dulce, ya que las gelatinas y la fruta hacen que su sabor sea más cítrico que dulce. El color ustedes se lo pueden cambiar por el de su preferencia, yo lo hice con morado porque mi hija me lo pidió ya que es su color favorito, el rojo combina muy bien. Evelin ArceV 🌴 -
Torta Chilena!!!
Esta receta me la piden montones mis clientes y en especial mis preferidos ; mis bebes hermosos; mis hijos...De Jesus D.m
-
Chuletas de cerdo en salsa de vino tinto y puré de papa con ajo
¿Quieres sorprender a tu pareja en una cena romántica y no sabes que hacer? Te recomiendo esta deliciosa receta para dos cocina de Dayi -
Chips de Camote Horneadas
Uno de mis acompañantes favoritos para la carne asada o para un pollo a la parrilla son las chips de papas horneadas. Sin embargo, hay muchos otros tubérculos con los cuales podemos hacer chips naturales y los camotes son uno de estos y son deliciosos :) . Tienen la misma consistencia que las papas pero además tienen un saborcito dulce al final que los hace irresistibles!!!Estas chips son súper fáciles de hacer y su contenido de grasa es mínimo, así que es un muy buen sustituto a las grasosas (aunque ricas) papas fritas :)Encuentren más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com Mara Rodriguez Baldizon -
Tacos de Desayuno
Ideal para cuando uno está antojado de "comida chatarra" pero saludable, siempre me gusta estar inventando recetas y hoy me levanté con ganas de comer "chucherías" y este fue el resultado.#cumplimos5 Gabriela Montero Elizondo -
Ensalada fría de papa y huevo
Es algo muy sabroso y una buena ensalada para acompañar .#CocinaRápidayFácil Wagner
Más recetas
Comentarios (12)