Calzone de verduras con pollo en masa madre
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
#Porunmundomejor Buenas tardes, aprovechando verduras que quedaban, una pata muslo, y los deseos de la familia de comer calzones o pizzas, aproveche lo que quedaba salió este calzón, la masa un poco más dura y crocante que la usada para otras masas, pero un sabor muy distinto, acá nos acostumbramos a la masa madre
Calzone de verduras con pollo en masa madre
#Porunmundomejor Buenas tardes, aprovechando verduras que quedaban, una pata muslo, y los deseos de la familia de comer calzones o pizzas, aproveche lo que quedaba salió este calzón, la masa un poco más dura y crocante que la usada para otras masas, pero un sabor muy distinto, acá nos acostumbramos a la masa madre
Paso a paso
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Preparamos la masa, use mi receta ya publicada, nada más que le agregue un mix de semillas y dos cucharadas de aceite, reservamos, cocemos los huevos, picamos la verdura y hervimos
- 2
Mientras estiramos la masa, ponemos a cocinar la cebolla con el ajo, luego agregamos la verdura semi hervida, echamos sal, pimienta y rehogamos
- 3
Picamos el pollo y agregamos, un poco de orégano e integramos ya que todo esta cocinado, ponemos la masa en una asadera, colocamos la verdura, cortaos el queso y un huevo y vamos armando los calzones
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Controlamos aproximadamente horno temperatura 180 grados por unos 20 a 30 minutos hasta cocinar la masa, listo a degustar esta exquisitez
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/15127695
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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