Bizcochuelo distinto suave y esponjoso
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Fue el cumpleaños de mi marido y quería una torta simple pero con rico bizcochuelo. Encontré esta receta de una chef que sigo y la amé... Súper suavecito y esponjoso ideal para comer solo o en una torta así simple como la que hice.
Bizcochuelo distinto suave y esponjoso
Fue el cumpleaños de mi marido y quería una torta simple pero con rico bizcochuelo. Encontré esta receta de una chef que sigo y la amé... Súper suavecito y esponjoso ideal para comer solo o en una torta así simple como la que hice.
Paso a paso
- 1
Separamos las yemas de las claras y vamos a colocar en un recipiente las claras para batir a nieve con la mitad del azúcar. Reservamos
- 2
En otro recipiente, colocamos las yemas, el azúcar, la esencia y la ralladura. Batimos hasta que esté bien espumosa la preparación.
- 3
Luego, sin dejar de batir, agregamos el aceite y la leche. Seguimos batiendo y vamos agregando en 3 veces los secos: la harina, la maizena y el polvo de hornear (previamente mezclados y tamizados). seguimos batiendo hasta integrar todo.
- 4
Por último y ya sin batir y con movimientos envolventes incorporamos las claras en 4 veces. Volcamos en un molde previamente enmantecado y en su base con papel manteca.
- 5
Cocinamos en horno moderado de 35 a 40 minutos...Yo usé un molde de los de lata de dulce seta de 28 cm, si usan más chico saldrá más alta.
- 6
Decoramos a gusto o dejamos así solo...es un bizcochuelo muy suave que pasa a ser de mis preferidos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/15147856
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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