Medialunas con aceite
Fonseca debora @DEbora44
Me inspire con esta receta pensando en economizar, es algo riquísimo y que depende mucho del amasado y el tiempo de reposo.
Medialunas con aceite
Me inspire con esta receta pensando en economizar, es algo riquísimo y que depende mucho del amasado y el tiempo de reposo.
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los todos los ingredientes
- 2
Formar una masa y amasar por 10 a 15 minutos (valen la pena para lograr una masa suave y liviana)
- 3
Tapar el bowl y dejar reposar por aproximadamente una hora y media (para que duplique bien su tamaño)
- 4
Desinflar la masa y estirar hasta que quede a un 1 cm de espesor y cortar en triángulos y enrollar
- 5
Dejar leudar en un molde ya enmantecado o aceitado (dejar separada la masa porque luego se leuda y la masa de une). Dejarla leudar por una hora y media, si pasa más tiempo mejor.
- 6
Luego del tiempo del leudado precalentar el horno por unos 5 o 10 minutos. Y poner las medialunas hasta dorar (son aproximadamente 15 minutos) para estar seguros con un cuchillo o palito de madera pinchar.
- 7
Una vez horneadas pincelear con almíbar 3 veces (vale la pena.(salen alrededor de 50 o 60 medialunas dependiendo el tamaño cortado)
- 8
Receta del almíbar :
2 vaso de agua
1 vaso y medio de azúcar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fonseca debora le encantará ver cómo quedó.
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