En un bowl mezclar la manteca, azucar, huevos, ralladura y jugo de 🍊, coco rallado. Incorporar la harina con polvo de hornear.

Precalentar el.horno a 160 grados.
Tomar porciones con una cucharita y con las manos humedecidas con agua, dar forma de bolitas, aplastarlas un poquito. Acomodarlas en una.placa para horno con rocio vegetal. Cocinarlas hasta q esten doraditas las bases. En.la receta original.les agregaban naranjas confitadas. A mi me gustó agregarles frutos secos y membrillo.