HUEVO EN SALSA PASILLA “PICUDA”
El original PICUDO estaba en las filas de la Triple AAA, muy original en su haber luchistico, dejó este mundo otorgando el nombre al junior; quien además de ser una buena persona, cada día aventaja al original, este guiso es con base a los gustos del Rey de Chocho; un huevito especial, que solo los deportistas extremos comen.
HUEVO EN SALSA PASILLA “PICUDA”
El original PICUDO estaba en las filas de la Triple AAA, muy original en su haber luchistico, dejó este mundo otorgando el nombre al junior; quien además de ser una buena persona, cada día aventaja al original, este guiso es con base a los gustos del Rey de Chocho; un huevito especial, que solo los deportistas extremos comen.
Paso a paso
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Lava las verduras y prepara tu cocina
- 2
Pon a cocer los tomates hasta que cambien de color, separa y deja que se enfríen y lleva a la licuadora con la cebolla
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Ahora el chile pasilla quítale el rabo abre los chiles y quítale las semillas y venas dejándolos limpios para cocerlos
- 4
Pon agua a calentar y deja que los chiles se cuezan hasta estar suaves, y el agua cambie de color, déjalos enfriar y llévalos a la licuadora con el tomate el ajo la cebolla y la sal
- 5
Pon media cebolla en tiras y sazona deja que el
Combinado se licué muy bien y agrégalo a la cazuela agrega agua de los chiles
- 6
Deja que hierva durante 5 minutos, corta la papa en cuadros y agrégala a la cazuela déjalo por 15 minutos o hasta que baje 2 dedos el guiso agrega el shot de vino tinto y deja que hierva 5 minutos ahora los cuadros de knort y el orégano bien molido deja 5 min más
- 7
Ahora los huevos mezcla bien y agrega sal y pimienta
- 8
Pon a freír tipo tortilla de huevo y corta en 6 partes
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Agrega el huevo a la salsa y mezcla bien que se integre el huevo
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Ahora si un comida digna del rey de chocho prueben les va a saber muy rica buen provecho!!!
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