Ñoquis de papa con harina integral rellenos

Belu Romero
Belu Romero @beluromero

Ñoquis de papa con harina integral rellenos

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 kilopapa
  2. 250a 300 gr de harina integral
  3. 2yemas
  4. Sal, pimienta, nuez moscada
  5. cubitosQueso cremoso en

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar, pelar, cortar y hervir las papas. Realizar un puré. Condimentar.

  2. 2

    Agregar las yemas y mezclar rápidamente. Incorporar la harina despacio y unir.

  3. 3

    Realizar bolitas incorporando queso adentro.

  4. 4

    Cocinar en una olla con agua hirviendo.

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Belu Romero
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