Caldo e' pata
Pablo Muñoz Castillo @grone55
Este caldo es considerado el mejor remedio para la resaca según los entendidos en el tema, es un plato que nos traslada a nuestros campos Chilenos y tradiciones , además que hoy en día es un plato apetecido por su alta fuente de colágeno y beneficios para nuestra piel, cabello, uñas, orteoporocis, articulaciones etc............
Caldo e' pata
Este caldo es considerado el mejor remedio para la resaca según los entendidos en el tema, es un plato que nos traslada a nuestros campos Chilenos y tradiciones , además que hoy en día es un plato apetecido por su alta fuente de colágeno y beneficios para nuestra piel, cabello, uñas, orteoporocis, articulaciones etc............
Paso a paso
- 1
En una olla grande aplicar nuestra pata de vacuno, cubrir con agua hirviendo junto a aliños a gusto, orégano, ajo, aliños completo, más una cebolla picada a gusto.
- 2
Más una taza de vino blanco, morrón y ramitas de apio.
- 3
Después de 2 horas y media a fuego lento, aplicar las papas picadas junto a la zanahoria y el arroz hasta cumplir las 3 horas
- 4
Dejar reposar 10 minutos y a disfrutar este plato tan rico en beneficios y lleno de sabor chileno ñame ñammmmm
- 5
También se puede separar las presas del caldo y a las presas añadir tomate y cebolla a la chilena o escabeche un manjarshhhh siempre con una pancito pa sopearrr.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Muñoz Castillo le encantará ver cómo quedó.
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