Risotto de Camarones
BARBARA ANDRADE HERRERA @farfie
Una receta fácil de hacer y de seguro se convertirá en tu caballito de batalla cuando tengas invitados o alguna comida especial.
Risotto de Camarones
Una receta fácil de hacer y de seguro se convertirá en tu caballito de batalla cuando tengas invitados o alguna comida especial.
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla en aceite. Una vez dorada, incorporar la taza de arroz.
- 2
Añadir el vino blanco y dejar que se absorba por completo.
- 3
Verter un cucharón de caldo de pollo hasta que se absorba, revolviendo y repetir hasta que se haya incorporado el litro de caldo, sin dejar de revolver.
- 4
Apagar el fuego y añadir la mantequilla. Una vez derretida, incorporar el queso rallado.
- 5
Saltear los camarones en aceite de oliva caliente y condimentar con sal, pimienta y ajo.
- 6
Revolver. Emplatar junto a los camarones y servir inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A BARBARA ANDRADE HERRERA le encantará ver cómo quedó.
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