Bizcochuelo esponjoso
Gladis Ocampo @gladisocampo
Un bizcocho que me encanta por la miga, le agregué semillas de amapola
Bizcochuelo esponjoso
Un bizcocho que me encanta por la miga, le agregué semillas de amapola
Paso a paso
- 1
Separamos claras de yemas. Batimos las claras hasta espumar y añadimos la mitad del azúcar
- 2
Batimos hasta punto merengue y reservamos. Batimos las yemas y agregamos la otra mitad del azúcar y batimos hasta blanquear
- 3
Añadimos intercalando al batido de yemas los secos tamizados y el merengue en 3 tandas. Mezclamos con espátula.Añadí las amapolas
- 4
Llevamos al molde y pasamos un palito para romper las burbujas y llevamos a horno 180° 40' o hasta que al pinchar salga seco
- 5
Increíble la miga de este bizcocho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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