Sopa de champiñones con fideos y huevo
Esther Soto @cook_6501622
En casa nos gustan mucho las sopas y siempre ando buscando la manera de que sea rápido económico y sobre todo nutritivo. Espero te guste... manos a la obra
Sopa de champiñones con fideos y huevo
En casa nos gustan mucho las sopas y siempre ando buscando la manera de que sea rápido económico y sobre todo nutritivo. Espero te guste... manos a la obra
Paso a paso
- 1
Pon a cocer los huevos mientras.. corta la cebolla, champiñones y ajo picado finamente, calienta poco aceite fríe ajo y cebolla un par de minutos y agrega champiñones, agrega knorr pimienta y paprika fríe por 2 a 3 minutos.
- 2
Agrega un litro y medio de agua, media cucharadita de orégano seco, una cucharada grande de salsa roja para casi todo, si no la tienes a la mano usa 1 cubito de Knorr tomatisimo, por acá tenemos listo el elote, chícharo y fideos.
- 3
Una vez que hierva por 5 minutos agrega chícharo, elote y sopa deja 5 minutos rectifica de sal y listo sirve calienta con su huevo cocido, puedes agregar chile verde o cebollín te encantará.
- 4
Nota: si no tienes a la mano la salsa roja puedes agregar un cubito de Knorr tomatisimo eso le dará color y sabor y te quedará fabulosa foto. 👇
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