Paso a paso
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Cortar cebolla y morrón, puede ser en julianas o como en este caso, en cubitos
- 2
Mientras se saltean la cebolla y el morrón, lavar y cortar en cubitos los zapallitos
- 3
Cuando la cebolla está transparente, agregar los zapallitos ya cortados. Agregar también sal y condimentos al gusto
- 4
Una vez blando el zapallito, apagar y dejar enfriar
- 5
Agregar 2 cucharadas soperas de harina de avena (o en copos) para que ayude a absorber el agua
- 6
Cuando la mezcla esté fría, agregar 3 huevos y algunas fetas de queso muzzarella cortado
- 7
Poner masa en la fuente y agregar la preparación, cubrir con la muzzarella restante
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Mandar a horno precalentado por 40 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso gratinado. El tiempo de horno depende de la potencia
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Dejar enfriar y disfrutar!
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