Tortilla de huevo con pollo mechado acelga, cilantro cebolla ajo
Esta receta es única de mi editorial, editada para una población muy querida estado falcon municipio menemauroa parroquia San Félix una zona pesquera dónde este mismo plato lo hacen con pescado.este humilde chef LLeonel SSegundo AAraujo, fusione sustitui el pescado por el pollo. Logrando una combinación súper exquisita.
Tortilla de huevo con pollo mechado acelga, cilantro cebolla ajo
Esta receta es única de mi editorial, editada para una población muy querida estado falcon municipio menemauroa parroquia San Félix una zona pesquera dónde este mismo plato lo hacen con pescado.este humilde chef LLeonel SSegundo AAraujo, fusione sustitui el pescado por el pollo. Logrando una combinación súper exquisita.
Paso a paso
- 1
Sofreír la pechuga de pollo con sal.ajo y reservarla cocinada
- 2
Picar bien la acelga el cilantro el ajo y unir con los huevos batirlos bien todo junto.
- 3
Colocar la pechuga de pollo bien aplanada en un cuenco de dos tapas antiadherente acomodar la pechuga sofreír un minuto con un poquito de aceite y agregarle la mezcla de los huevos con las verduras ya picadas finamente y cocinar por espacio de 20.minutos a fuego muy bajito súper bajito.
- 4
Pasado ese tiempo retirar de la candela y reservar.
- 5
Al mismo tiempo hacer el.arroz sofreír el arroz con aceite ajo y sal pasado 10 minutos echarle el jengibre y el cúrcuma sofreír un par de minutos más y echarle el caldo de verdura tapar y esperar que esté bien cocido el arroz.
- 6
Colocar una olla con agua y hervir el plátano.
- 7
Emplatar colocar el arroz en línea guardando un espacio de ambos lado, colocar la tortilla de huevoy pollo a un lado. Y en el otro lado decorar con los plátanos verde y cubrir los espacios del plato.
- 8
Receta terminada mirar las fotos.
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