Caldillo básico de jitomate
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
Este caldillo nos puede servir para muchas preparaciones como tortitas de coliflor, de espinacas, de carne, de verduras mixtas, de pollo, chiles rellenos, calabacitas rellenas, de brócoli, etc.
#las40decuaresma
Caldillo básico de jitomate
Este caldillo nos puede servir para muchas preparaciones como tortitas de coliflor, de espinacas, de carne, de verduras mixtas, de pollo, chiles rellenos, calabacitas rellenas, de brócoli, etc.
#las40decuaresma
Paso a paso
- 1
En la licuadora poner: jitomate, cebolla, ajo y chile, menos el agua o caldo y sazonador.
- 2
En una cacerola poner a calentar el aceite y verter el puré de jitomate, poner un poco de líquido en el vaso de la licuadora para enjuagar lo que quedó del jitomate y verterlo también, agregar el resto del líquido en la cacerola.
- 3
Dejar que hierva hasta que se sazone bien, al final rectificar la consistencia, si se prefiere espeso dejar que hierva hasta que llegue a la consistencia deseada, o más ligero agregando más líquido y la sazón agregando sazonador en polvo o sal al gusto si fuera necesario.
Espero les sea de utilidad y agrado. 🐬💞
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Glez. Caraza le encantará ver cómo quedó.
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Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque están lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar esos platillos y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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