Carne guisada, ensalada de mango, pepino y manzana y plátano cocinado

Catherine Villate
Catherine Villate @jecatherine

Carne guisada, ensalada de mango, pepino y manzana y plátano cocinado

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Ingredientes

50min
2 raciones
  1. Carne dura la cantidad que quiran
  2. 3 dientesajo machacados
  3. Cebolla cabezona picada en julianas
  4. Cebolla larga picada
  5. tiritasPimenton en
  6. tiritasTomate en
  7. al gustoSal y condimentos

Paso a paso

50min
  1. 1

    En una olla a presión, se pone un poco de aceite y se ponen los trozos de carne a dorar.

  2. 2

    Se agrega el ajo, las cebollas, pimenton y tomate, le pueden agregar una cucharada de mostaza y condimentan a gusto, yo usé paprika, comino, laurel, pimienta y sal

  3. 3

    Se mezcla todo y se agrega agua a la olla, se tapa y se deja pitar por 40 minutos

  4. 4

    Para la ensalada puse pepino, cebolla morada, manzana verde y mango todos los ingredientes cortados en cuadritos, un chorrito de limón, un poquito de sal y cilantro... Mezclamos y listo

  5. 5

    Todo lo acompañé de arroz blanco y plátano cocinado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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