Guiso súper fácil, económico y rico!!
Paso a paso
- 1
Comenzar picando y salteando la cebolla con aceite
- 2
Cuando transparente sacar del fuego. En la misma olla o sartén hondo colocar los cubos de pollo del tamaño que te guste. Condimentar. Lo dejo a fuego alto para que dore un poco.
- 3
Por otro lado colocar agua, el doble de la medida de los fideos y 1 caldo de sopa. Si te gusta concentrado 2 cubos. Prepare dos tazas de caldo.
- 4
Cuando el pollo cocino, bajar al mínimo el fuego, poner la cebolla cocida, la verdura (cortada en cubitos pequeños por ejemplo si es zanahoria o papa o camote) y colocar los fideos de sopa (municiones ave María, etc el que más te guste). En mi caso ave María, 1 taza. Aclaro que tenía unas pencas de acelga hervidas y cortadas en cuadrados y las agregué.
- 5
Ahora colocar el caldo. Dejar cocinar unos 15 minutos a fuego mínimo. Unos 5 minutos antes colocar las arvejas (en mi caso le puse pencas de acelga hervidas). Dejar cocinar y condimentar a gusto. Se le pueden colocar tomate crudo para acompañar. También algo de perejil, orégano o tomillo fresco. Listo. A disfrutar!!!
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