Arepas de plátano verde..🫓🌮🥙
Natalie camargo @naty9504
Arepas delgadas ideales para servir con Carne molida ó mechada guisadas... Queso rallado... Queso crema... Pollo desmechado con yogurt griego y mostaza... Puré de aguacate... Yo le puse a mis arepas un salteado de berenjena con cebolla cabezona y puerro ahumados...
Arepas de plátano verde..🫓🌮🥙
Arepas delgadas ideales para servir con Carne molida ó mechada guisadas... Queso rallado... Queso crema... Pollo desmechado con yogurt griego y mostaza... Puré de aguacate... Yo le puse a mis arepas un salteado de berenjena con cebolla cabezona y puerro ahumados...
Paso a paso
- 1
En la olla a presión con apenas una taza de agua y 1 cdta de sal poner a cocinar el plátano verde sin cáscara y cortado en rodajas por 10 minutos, debe quedar blando el plátano...
- 2
Cuando el plátano esté listo, escurrirle el agua y en caliente hacerlo puré con un tenedor... Añadirle sal a gusto, la margarina y el sofrito y mezclar bien...
- 3
Dejar enfriar para que tome consistencia la masa... Debe quedar una masa suave pero que puedes moldear con las manos húmedas sin que se te pegue la masa a las manos...
- 4
Armar las arepas delgadas, para eso yo usé una tortillera o pataconera, pero con las manos se pueden armar sin problema...
- 5
Asar las arepas en la sartén a fuego medio hasta dorar por ambos lados...
- 6
Y listo...
- 7
Servir y disfrutar con lo que gusten... Carne molida ó mechada guisadas... Queso rallado... Queso crema... Pollo desmechado con yogurt griego y mostaza... Puré de aguacate... Yo le puse a mis arepas un salteado de berenjena con cebolla cabezona y puerro ahumados...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalie camargo le encantará ver cómo quedó.
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