Croquetas de papa

Otra receta que aprendí por acá, gracias al amigo @jonmichelena hace un buen tiempo preparé estas croquetas basándome en su receta, y son siempre bienvenidas. Un rico acompañamiento y una nueva presentación de papas, genial!
Gracias!!
#delantalcookpad2025
Croquetas de papa
Otra receta que aprendí por acá, gracias al amigo @jonmichelena hace un buen tiempo preparé estas croquetas basándome en su receta, y son siempre bienvenidas. Un rico acompañamiento y una nueva presentación de papas, genial!
Gracias!!
#delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Pelar y rallar la papa y disponer en un bol, para estrujarla y tratar de sacarle el mayo líquido posible, mezclar con los aliños, el huevo y la harina hasta homogeneizar. Calentar a fuego medio aceite en una sartén e ir friendo porciones de a una cucharada de nuestra mezcla de papas.
- 2
Dar la vuelta cuando ya estén bien doradaa y freír el otro lado. Una vez listas ir dejando sobre una rejilla para escucrrir aceite. Y listo! Dejar entibiar y servir de acompañamiento o como quieras! A disfrutar!
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