Picadillo a la remolacha
En casa todos comen remolacha menos yo su sabor terroso no me agrada. Quise hacer algo para poder integrarla a mi menú y supiera mejor. Ya que contiene fósforo vitaminas B1, B2, B3, B6 y minerales como hierro y yodo.
Picadillo a la remolacha
En casa todos comen remolacha menos yo su sabor terroso no me agrada. Quise hacer algo para poder integrarla a mi menú y supiera mejor. Ya que contiene fósforo vitaminas B1, B2, B3, B6 y minerales como hierro y yodo.
Paso a paso
- 1
En un recipiente de cristal colocamos el picadillo de pollo agregamos sal, pizca de pimienta, cucharada zumo limón, dejamos macerar 10 min.
- 2
Mientras lavamos pelamos y cortamos en dados la remolacha. La cebolla blanca la cortamos a la Juliana y después en trocitos pequeños. Reservamos
- 3
En un sartén colocamos la 1/2 taza de aceite aromatizado con ajo y dejamos que caliente a temperatura media. Agregamos el picadillo y cocinamos hasta que esté doradito luego incorporamos la remolacha y la taza de agua tapamos y cocinamos a fuego lento. Por 15 min hasta que se haya hablandado la remolacha. Y listo para degustar.
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