Paso a paso
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Poner la harina, el azúcar y la ralladura juntos y mezclar
- 2
Poner la levadura, la leche, los huevos y la esencia
- 3
Mezclarlo, agregarle la manteca y seguir amasando (parecerá un lío pero solo es cuestión de amasar hasta que no se pegue)
Dejar descansar tapado media hora
- 4
Al ver que duplicó el tamaño, pasarlo a la mesa con un poco de harina, separar pedazos iguales medianos y hacer una tira
- 5
Esa tira doblarla y enrollarla, luego hacer que se unan las puntas
- 6
Ponerlos en una placa enmantecada separados y dejarlo descansar unos minutos tapado hasta que duplique tamaño
(confía en el proceso)✨
- 7
Luego al duplicar tamaño(opcional- pincelar con leche y huevo)
- 8
Ponerle crema pastelera y dulce de leche
(Recomiendo dulce repostero) Pero nosotras le pusimos casero (en las anteriores recetas está)
Llevarlo al horno hasta que dore un poco y tenga piso(controlarlo)
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Al sacarlo pintar con almíbar y ponerle coco rallado, esperar que enfríe un poco y listo🤤✨
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Alejandro Fabale -
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