Paso a paso
- 1
Sofreír en el aceite de oliva el ajo picado y la cebolla roja hasta que este transparente a fuego medio en una freidera grande
- 2
Cuando esté transparente subir al máximo el fuego
- 3
Poner los camarones y sal pimentar a gusto
- 4
Cuando estén rojos los camarones agregar el punto de Chile en escama
- 5
Agregar los tomates y cocinar hasta que quede a punto la salsa
- 6
Agregamos unas hojas de albahaca Fresca y dejamos reposar mientras cocemos la pasta en este punto siempre rectificar los sabores y puedes agregar medio vaso de vino blanco (opcional)
- 7
Ponemos a hervir el agua con bastante sal y aceite de oliva
- 8
Ponemos unos tres a cuatro minutos la pasta a cocinar y luego la pasamos a la freidera y la mezclamos con la salsa para terminar de cocinarse en ella
- 9
Una vez listo servimos cada plato!
- 10
Mi consejo siempre con pasta acompañar con una copa de vino blanco bien frío y buen provecho !
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