Hamburguesas de coliflor
Mariangela Esposito Cardillo @cook_6335366
Paso a paso
- 1
Hervir el coliflor picado en trozos, con un toque de sal.
- 2
Al alcanzar la cocción; escurrir el coliflor y aplastar hasta conseguir una consistencia similar a la de un puré.
- 3
Se agregan los huevos; rallamos queso parmesano a gusto; se agrega la avena y el pan rallado, la sal y la pimienta.
- 4
Revolver y amasar la mezcla hasta que quede homogénea.
- 5
Hacer bolitas medianas y aplastar un poco para que tome la forma de hamburguesa.
- 6
Calentar una sartén y agregar un poco de aceite que expandiremos con una servilleta. Colocar las hamburguesas e ir volteando hasta que doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariangela Esposito Cardillo le encantará ver cómo quedó.
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