Milanesa de berenjena a la napolitana con puré mixto
Soy vegetariana y me encanto está forma de realizar las milanesas de berenjena, quedan súper carnosas y llenadoras. Con mucho sabor. Te invito a qué la realices y me cuentes que te parecieron ☺️
Milanesa de berenjena a la napolitana con puré mixto
Soy vegetariana y me encanto está forma de realizar las milanesas de berenjena, quedan súper carnosas y llenadoras. Con mucho sabor. Te invito a qué la realices y me cuentes que te parecieron ☺️
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena a la mitad en forma vertical y poner a hornear durante 30 minutos a 180/200° aprox hasta que estén tiernitas..
- 2
Mientras pelar las papas y la zanahoria, cortar en rodajas y ponerlas a hervir para realizar el puré. Aprox 30 minutos.
- 3
Cortar cebolla y morrón chiquitos o a gusto, ponerlos en una sartén con un poquito de aceite, cuando este la cebolla dorada agregar el puré de tomate y condimentos, dejar cocinar unos 15 minutos aprox. Reservar para cuando estén las milanesas.
- 4
Pisar las milanesas con un tenedor, pelarlas (sacarles suavemente la piel). Pasarlas por el huevo previamente batido y condimentado con un poco de perejil y un diente de ajo cortado muy chiquito. Luego pasar por el pan rallado, yo le pongo mitad pan mitad polenta, así queda más crocante.
- 5
Poner en una sartén aceite y cuando esté caliente fritar las milanesas. Recorda que ya están cocidas, por lo tanto cuando estén doradas retirar del aceite. Ponerlas en la fuente del horno, agregar la salsa y queso. Cocinar en el horno hasta que el queso se derrita.
- 6
Pinchas las papas y zanahoria con un tenedor, cuando estén blandas, retirar el agua, agregar un poco de aceite o manteca, sal, nuez moscada, leche, pisarlas con pisa papa hasta que quede un puré suave. Servir y disfrutar 😉
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Milanesas de berenjena a la napolitana con puré de coliflor ! 🤩
Hoy: Menú vegetariano !! (Yo particularmente no soy vegetariana, pero no consumo carne a diario) Les dejo una opción súper rica y sana !
-
Berenjena Frita con miel.
Berenjenas fritas empanadas con miel por encima, deliciosas. Con esta receta vuelvo ya completamente a mis actividades en esta hermosa comunidad.... Los extrañaba a todos.
-
Lentejas de Maty
Mi amiga y vecina , prepara esta ricas lentejas, la semana pasada me trajo un gallito y hoy las hice y las publico.Guiso de lentejas con jamón, zanahorias, papas y cebolla cristalizada; se agrega tomillo para dar sabor. -
Chop Suey mixto
El chop suey mixto le encanta amis hijos, es fácil de hacer y con mucho sabor! Cocina fácil con Kem
-
Shop suey
La cantidad de ingredientes depende de la cantidad de comida a realizar. Esta es solo la forma en la cuál yo cocine esta receta. Espero les funcione
-
Portobello Rabiatta
Me gustan mucho los hongos y una amiga sirvio esta receta en un Almuerzo y me encanto. Le pedi la receta, y desde que la probe, la hago al menos una vez al mes. Espero les guste.
Ana Patricia Ramirez -
Puré de papa y filet de pescado
Bueno, hoy les traigo 2 recetas la del puré de papa y pescadito empanizado, mi esposo ama ambas recetas y aparte son facilísimas de hacer.
-
Puré de Sábado
Un puré 😋 , diferente e ideal para los chicos 🧒🏼 👧🏼que no les gusta la coliflor y la zanahoria🥕. Es eso que complementa perfectamente tu carne favorita😎. (En mi caso, la chuleta fresca de cerdo 🥩😋) Zhamii Rodney -
Bruschetta di prosciutto crudo
Soy el cocinero de una panadería donde además hacemos desayunos, pastas frescas y comida rápida; Es uno de los platillos que sirvo del menú nuestras bruschettas son deliciosas.Me inspire ya que esto me enseña a ser mejor y crecer en mi carrera como chef.
-
Chuletas de cerdo en salsa de vino tinto y puré de papa con ajo
¿Quieres sorprender a tu pareja en una cena romántica y no sabes que hacer? Te recomiendo esta deliciosa receta para dos
-
-
Bowl de camarón con ensalada mixta
Soy fan de variar platillos y probar cosas nuevas. Me gusta inventar combinaciones y pues creo que esta quedó deliciosa! Al menos a mi familia le encantó! Atrévete a probar nuevas combinaciones, cocina fácil con Kem! -
Tortas de Yuca "Rallada"
Una receta que mi abuela me enseñó. La característica especial es que la yuca se raya cruda para hacer el aliño (contrario a la costumbre de sancocharla antes de hacer las tortas).Saludos desde Costa Rica y que disfruten de esta deliciosa receta.
-
Tortas de espinacas con huevo
Me encanta cocinar para mi familia, aunque soy súper novata en esto.
-
Empanaditas de queso
Simplemente me encantan las empanadas. Son sencillas, ricas y súper fáciles de preparar. Zhamii Rodney -
Pancakes Dulces 🥞
Soy amante de los dulces, esta mezcla de pancakes es súper sencilla de realizar, y puede degustarse saladas si lo desean. Enjoy
-
Spaghettis con atún
Te invito a probarla, es una de las recetas más fáciles y sencillas que puedes hacer. Además no necesita muchos ingredientes. Espero les guste!!.
-
Pavo a la tica
El pavo a la tica es un delicioso plato, jugoso y con mucho sabor tico! Es de los platos favoritos de mis hijos! Prepáralo fácil con Kem! -
Upma
Upma: receta vegetariana de origen oriental (al parecer de India) sencilla de preparar y deliciosa.
-
-
Puré de papa
A mi hija le gusta mucho la papa aparte que es muy práctica y rica de preparar.
-
Espinacas con Papa y salchicas al curry.
Una receta muy fácil de preparar, para comer de forma diferente las espinacas... -
Garbanzos con pollo 🐔
La primera vez quebla hice y a mi familia le encanto... Las cosas que se cocinan con amor son siempre lo mejor ❤
-
Fajitas de lomo de res frito con cebolla y chile dulce
La carne en fajitas me gusta mucho y es muy fácil de hacer y disfrutar casi que para cualquier ocasión. -
Crema de zanahoria a la Mirilu
Esta receta es perfecta para usar las zanahorias cuando el precio porKilo está barato o bien cuando están arrugadas en la refri. La textura es muy parecida a la crema de ayote, pero baja en calorías. Miriam Calderon -
Ensalada de remolacha, huevo duro y papa (Ensalada rusa)
Un ensalada rusa de Costa Rica, muy práctica de hacer. Aunque me fascina nunca la había elaborado yo misma...Quedó muy rica (modestia aparte). JejejejeVídeo: Ensalada de patata y remolacha -
Pastel de Carne
Cuando preparo el almuerzo, disfruto de ser creativo. Esta receta es una de las preferidas en mi familia y también para mí, ya que se prepara rápidamente con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Además, es deliciosa y ligera. Espero que les guste tanto como a nosotros y me encantaría ver cómo les queda. ¡Saludos! 🙌🏽
-
Tartaletas de mango
Me encanta realizar recetas saludables y ricas y esta es una excelente opción.
-
Pan casero con polvo de hornear
Les comparto esta receta fácil y deliciosa!!! Con mucho cariño espero que les guste y compartan!!!
-
Canelones rellenos con atún
Hola hoy les voy a enseñar una receta muy rápida y fácil de hacer, para compartir con la familia o con los amigos, les garantizo que el sabor de esta receta les encantará, vamos a ello. marilpez18
Más recetas
Comentarios