Paso a paso
- 1
En un bols colocar la manteca blandita y el azúcar, mezclar.
- 2
Agregar los dos huevos, la esencia y la ralladura de limón. Mezclar bien.
- 3
Agregar la harina, tratando de no amasar mucho. En una bandeja(yo la hago en una tartera grande) colocar la 3/4 parte de la masa.la otra parte la usaremos para hacer las tiras.
- 4
Ablandar en microondas o en la hornalla el dulce con un chorrito de agua. Colocar el dulce sobre la masa. Y hacer el típico enrejado de la pasta frola.
- 5
Pintar con un huevo las tiras y meter en el horno aprox 25 minutos. Cuando se empieza a dorar las tiritas esta listo.
- 6
En mi caso lo decore espolvoreando coco rallado.
- 7
Les dejo un dato, yo no estiro la masa en la mesada, la coloco en la bandeja y voy estirandola con los dedos, si se les llega a romper no importa hacer un parchesito con un poco de masa.
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Danilo Chaves -
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