ROSQUITAS DE MAICENA!!!
Paso a paso
- 1
Yo en mi caso tuve que fundir la manteca a baño María porque no estaba pomada.una vez fundida retiro del baño María le agrego el azúcar impalpable y come vamos a revolver.
- 2
Luego incorporamos el huevo y la esencia de vainilla y seguimos mezclando
- 3
Incorporamos la maicena y la harina y tratamos de formar una masa. Un na vez que tenemos el bollo lo llevo a heladera por 20 minutos tapado en un papel film
- 4
Una vez ya descansada la masa estiramos con palote y cortamos los aritos de aprox 3 a 4 CM de espesor
- 5
Colocamos en placa enmantecada a horno 180°por 10 minutos (yo no lo calculo por tiempo, siempre por el color de la masa !!vas bien son masas muy blancas y así me gustan que queden).luego reservamos para el baño de chocolate
- 6
Derretimos el chocolate a baño María y comenzamos a bañar los aritos. En mí cosa les gustan solo la mitad chocolate y el resto tal cual es la masa !!
- 7
Bañamos una por una y dejamos secar sobre papel manteca
- 8
Ahora sí !!!!un rico cafecito con estás riquísimas y tradicionales rosquitas de maicena
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Danilo Chaves -
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