Medialunas sin Hojaldre de Manteca
✅️✅️✅️ Riquísimas, rendidoras y súper esponjosas .
Medialunas sin Hojaldre de Manteca
✅️✅️✅️ Riquísimas, rendidoras y súper esponjosas .
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina y el azúcar (apartar 1 cd de azúcar), en el centro poner la levadura, azúcar, leche, mezclar solo el centro y dejar que la levadura se active por 10 minutos.
- 2
Una vez que la levadura se activa agregar al centro, la ralladura, esencia 1 huevo, manteca, formar una masa.
- 3
Amasar muy bien y dejar leudar 1 hora.
- 4
Desgasificamos la masa, cortar en 2 partes o directamente hacerlo todo de una vez, estirar en forma rectangular, cortar triángulos.
- 5
Formar las medidas, al triángulo le cortamos un poco la parte más ancha e ir enrrolando y darle forma.
- 6
Dejar en una placa aceitada y que leude 1 hora.
- 7
Pintar con huevo o leche y hornear.
- 8
Cuando salgan pincelar con almíbar, dejar secar.
- 9
Cortar en centro y rellenar con dulce de leche.
- 10
Opcional espolvorear azúcar impalpable.
- 11
Quedaron muy ricas 😋
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