Paso a paso
- 1
Colocar los 3 huevos en un bol y también la stevia y batir por uno 5 min hasta que haga espuma.
- 2
Agregar el yogurt. Yo utilicé yogurt de vainilla, pero también pueden utilizar neutro o de frutilla, seguir batiendo por unos 5 min.
- 3
Agregar los 100 gr de aceite neutro (puede ser de girasol o de maíz) seguir batiendo.
- 4
Luego de agregar toda la harina, batimos despacio por un par de minutos hasta que se incorpore y por último la esencia de vainilla.
- 5
Llevar al horno precalentado a 180º por media hora o 40 minutos, o hasta que metamos un palito y salga seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pili Martinez le encantará ver cómo quedó.
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