Pancitos súper suaves y esponjocitos 😊😊😊
Son muy tiernos y esponjosos. Yo los hice de 50 gr. Son enormes pero depende para que ocasion los hagas pueden ser de 25/30 gr. Mas chiquititos como bocaditos😊 si quieren que salgan altos asi como los que ven en la foto utilicen una asadera o molde de torta... un molde alto y van poniendo los bollitos uno al lado del otro😊
Pancitos súper suaves y esponjocitos 😊😊😊
Son muy tiernos y esponjosos. Yo los hice de 50 gr. Son enormes pero depende para que ocasion los hagas pueden ser de 25/30 gr. Mas chiquititos como bocaditos😊 si quieren que salgan altos asi como los que ven en la foto utilicen una asadera o molde de torta... un molde alto y van poniendo los bollitos uno al lado del otro😊
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente la levadura, una cda azúcar, tres de harina y agregarle la leche tibia. Integrar todo hasta que se disuelva la levadura. Tapar y reservar hasta que duplique.
- 2
En otro bowl o sobre la mesa, mesada (como gusten) colocar la harina, en un costado la sal, el azúcar, los dos huevos y la cucharada de miel.
- 3
El fermento previo que hicimos lo volcamos a los secos e integramos todo amasando, colocamos la manteca y continuamos amasando hasta formar un bollo liso.
- 4
En una asadera o molde que deseen usar colocamos los bollitos de 50 gr. Más o menos uno al lado del otro y dejamos duplicar su tamaño.
- 5
Precalentar el horno a 170° durante 10 minutos, hornear los pancitos misma temperatura durante 25 minutos.
- 6
Pasado el tiempo de horneado retiramos del horno y pincelamos con manteca estando calientes los pancitos.
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