Ñoquis de harina súper LIVIANOS

Rápidos de hacer muy livianos. Se pueden congelar bien separados y guardar en una bolsa de freezer y así congelados se cocinan en agua hirviendo. Rinde para 3 o 4 personas.
#mirecetario
Ñoquis de harina súper LIVIANOS
Rápidos de hacer muy livianos. Se pueden congelar bien separados y guardar en una bolsa de freezer y así congelados se cocinan en agua hirviendo. Rinde para 3 o 4 personas.
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el agua, la leche, manteca y condimentos a gusto
- 2
Cuando hierva retirar del fuego y agregar la harina. Conviene remover con cuchara de madera
- 3
Una vez integrado agregar el huevo. Cuesta un poco volver a unir
- 4
Dejar enfriar un poco y unir bien en la mesada. No amasar mucho.
- 5
Hacer los chorizos y cortar de 1 cm más o menos
- 6
Pasar por tenedor o ñoquero
- 7
Poner en abundante agua hirviendo y cocinar. Cuando flotan se deja un minuto y ya están. Se cocinan rápido.
- 8
Servir con su salsa preferida
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