Pizza de berenjena, mozzarella y tomate. (Sin harina! Con base de berenjena)
Adri Cocina! @cook_7974052
Quiero compartir esta receta de Fabio Talibs
que me gusto mucho y le hice algunas modificaciones. 😊❤️
Pizza de berenjena, mozzarella y tomate. (Sin harina! Con base de berenjena)
Quiero compartir esta receta de Fabio Talibs
que me gusto mucho y le hice algunas modificaciones. 😊❤️
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas finas (pero no tanto). En una sartén colocar un chorrito (2 cucharas grandes) de aceite de oliva y saltear a fuego fuerte, removiendo hasta que estén tiernas. Condimentar con sal
- 2
Acomodar en una pizzera las berenjenas (yo use un molde de silicona antiadherente). Agregarle un chorrito de puré de tomate y orégano
- 3
Agregar luego las fetas de queso mozzarella y más orégano
- 4
Agregar las rodajas de tomate cortadas finitas y las aceitunas. Agregar más orégano.
- 5
Llevar al horno y gratinar por 5 a 7 minutos hasta que el queso gratine. Como la berenjena ya está cocida solo calentamos o gratinamos y listo! A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adri Cocina! le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/4350731
Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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