Tarta de coco con dulce de leche ❤
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, las tres cucharadas de azúcar, la yema, la manteca y la esencia de vainilla o ralladura de limón y unir formando una masa (si es muy complicado, podes agregar un chorrito de agua para facilitar el procedimiento). Cubrir la masa y llevar a la heladera por media hora.
- 2
En una tartera o molde, colocar la masa y procurar cubrir toda la superficie. Luego pincharla con un tenedor y llevar al horno hasta que dore (15 min aprox, depende de tu horno). Una vez cocida la masa, dejar enfriar.
- 3
Untar el dulce de leche, preferentemente repostero.
- 4
En un bowl colocar el coco rallado, el huevo y los 100 gramos de azúcar y mezclar hasta integrar. Luego verter la mezcla sobre la tarta y llevar al horno por unos 10 min aproximadamente hasta ver que la superficie se dore.
- 5
Dejar enfriar y a disfrutar!
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