PIZZA Caprese con Chorizo Español y Olé...!
El término Caprese, de origen italiano, de la ciudad de Capri, significa la combinación de tres elementos a saber: rodajas de tomate, albahaca de hoja grande y mozzarella fresca, adicionalmente puede llevar aceitunas negras, pimienta picante y un hilillo de aceite de oliva, o como en mi caso, les ofrezco esta variedad con pimentones, cebolla, champignones y mejor aún chorizo español. "De muerte lenta" 😋no está bien decirlo pero la verdad, tenía que hacerlo para que se animen y la preparen en casa...! Bueno, a lo que vinimos, vengan conmigo ..,!
PIZZA Caprese con Chorizo Español y Olé...!
El término Caprese, de origen italiano, de la ciudad de Capri, significa la combinación de tres elementos a saber: rodajas de tomate, albahaca de hoja grande y mozzarella fresca, adicionalmente puede llevar aceitunas negras, pimienta picante y un hilillo de aceite de oliva, o como en mi caso, les ofrezco esta variedad con pimentones, cebolla, champignones y mejor aún chorizo español. "De muerte lenta" 😋no está bien decirlo pero la verdad, tenía que hacerlo para que se animen y la preparen en casa...! Bueno, a lo que vinimos, vengan conmigo ..,!
Paso a paso
- 1
Lavar bien y cortar los vegetales en ruedas como se aprecia en la fotografía.
- 2
Armar la base para la pizza según instrucciones en mi recetario. Agregar las semillas de sésamo al borde de queso. Untar toda la superficie con la salsa básica para pizzas en mi recetario.
- 3
Comenzar a armar: rallar el queso mozzarella y añadirlo a la base bien distribuido.
- 4
Colocar rodajas de tomate y chorizo intercaladas.
- 5
Añadir los aros de cebolla...
- 6
Seguir con las ruedas de pimentón...
- 7
Y las láminas de champignon...
- 8
Luego las aceitunas negras sin cortar...un primer plano...,!
- 9
Apreciar el borde de queso salpicado de semillas de sésamo
- 10
Precalentar el horno a 180 grados C por 10 minutos. Hornear la pizza poe 8-10 minutos.
- 11
Así debe salir del horno. Hmmmm...! 😋 Para el fisfrute de todos. Les apetece...🍕...? De mi cocina con gusto...!
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