Lengua a la cacerola
Chesper @cook_2691821
Es una alternativa para comer este rico corte de carne que usualmente solo de lo hace a la vinagreta.
Lengua a la cacerola
Es una alternativa para comer este rico corte de carne que usualmente solo de lo hace a la vinagreta.
Paso a paso
- 1
Hervir la lengua una hora y media aproximadamente. El la olla poner alguna hoja de verduras, un diente de ajo, zanahoria, cebolla, morrón, tomate, las verduras que quieras, además de Sal y pimienta. Estos ingredientes no son los que puse en la lista.Esto es para que la lengua quede con gusto y además generar un caldo para continuar con la elaboración de la receta.
Guardar el caldo que se generó!!!!!! - 2
Sacar la lengua, pelarla. Y cortarla en rodajas finas.
- 3
Cortar la cebolla y el morrón en tiras.
La zanahoria en rueditas y las papas en láminas de medio centímetro de ancho. - 4
Poner aceite en una olla, saltar la cebolla y el morrón. Hasta que la cebolla se blanquee.
Agregar las zanahorias cocinar un poco. Luego agregar la lata de tomate perrita, si se quiere cortar un poco los tomates enteros antes de colocar en la olla. Dejar cocinar unos minutos. - 5
Agregar las rodajas de lengua y agregar caldo, del que se utilizó en la cocción del comienzo.
Dejar cocinar hasta que la zanahoria y la lengua estén ven tiernas. - 6
Agregar las papas y más caldo si es necesario. Cocinar hasta que las papas estén tiernas.
Agregar una lata de arvejas y dejar reposar unos minutos.
Yo le puse choclo también, queda rico!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chesper le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/552347
Recetas similares
-
Fajitas de lomo de res frito con cebolla y chile dulce
La carne en fajitas me gusta mucho y es muy fácil de hacer y disfrutar casi que para cualquier ocasión.
-
-
-
Arroz con ayote
Este es un arroz fácil y nutritivo que puede comerse solo o puede acompañarse con cualquier carne.
-
Costilla de cerdo Oriental
un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica (a veces unidas por la pleura y su cartílago) Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Esta receta la aprendí de Verny mi suegro se las recomiendo.
-
Chuletita ahumada al Tomillo
Una chuleta de cerdo es un corte de carne obtenido del espinazo del puerco. Una chuleta de cerdo adulto suele contener parte de una vértebra y parte de su correspondiente costilla y en general es lo bastante grande como para ser servida como porción individual para una persona. Es importante señalar que todas las chuletas de cerdo se cocinan de la misma forma. El tiempo de cocción, fundamentalmente, depende del grosor del corte, el cual puede variar de 1/2 a 2 pulgadas. No importa si eliges chuletas deshuesadas por conveniencia o las chuletas con el hueso por su aspecto atractivo – el tiempo de cocción siempre será el mismo. Las chuletas de cerdo son probablemente el menos intimidante de todos los cortes de carne de cerdo porque son siempre fáciles de preparar. -
Ceviche de pescado 🍋🧅🍣😋
Es delicioso para acompañar con patacones, arroz o galleta soda. Lo puedes comer al almuerzo o cena. Cómo gustes hasta cómo una merienda por la tarde. 😋 -
-
Ceviche de pescado cocido
Este pescado está cocido con agua primero antes de hacer el ceviche, ya que a mi esposo no le gusta comer el ceviche cocinado solo al jugo del limón. Así que bueno hay que consentir a los de las casa. 😉🍋+🐟=🍵 -
Escabeche de verduras
Estás cansado de comer siempre 🥗 pues aquí te dejo otra opción . 😍 acompañada de pollo a la plancha o carne asada , una delicia 😋
-
-
Salsa de champiñones
Esta receta es para que la prepares de forma fácil y rápida y puedas darle un toque elegante y diferente a tus mejores platos.Lo mejor de este tipo de salsas, hechas con harina, leche y aceite o mantequilla, es que lo puedes adaptar para acompañar cualquier tipo de carnes y verduras.Receta tomada dewww.recetasgratis.net/receta-de-salsa-de-champignones-fácil-59513.html%3famp=1
-
Wraps
Esto es lo que se llama una receta improvisada, pero quedó riquísima. Si se hace con las tortillas más grandes es mejor, para que no queden tan abiertas como las mías. Puede comer una o dos. A mí me salieron 10, pero nos comimos 2 cada uno.
-
Ensalada verde con aderezo de vino tinto
Esta es una ensalda facilisima de hacer además tiene un aderezo un poco diferente al que usualmente se les pone a las ensadas.
-
Spaghetti a la tica
Este plato es un almuercito liviano pensado para mis hijos y su salud, tiene proteína, vegetales y está hecho con pasta sin gluten, usa tu creatividad para comer saludable, cocina fácil con Kem!
-
Crema de zanahoria a la Mirilu
Esta receta es perfecta para usar las zanahorias cuando el precio porKilo está barato o bien cuando están arrugadas en la refri. La textura es muy parecida a la crema de ayote, pero baja en calorías.
Miriam Calderon -
Risotto con pollo
El risotto es uno de los platos italianos más conocidos a nivel internacional. ¡Casi tanto como la pasta! se sirve como primer plato, como alternativa a la pasta o a los platos de cuchara, aunque no es extraño que se sirva también como plato único.
-
Chimichurri
Me encanta el chimichurri y lo mejor es que lo puedes acompañar con patacones, carnes, ensaladas, tortillas, plátanos tostados y mucho más. -
Pozol de maíz
Mi mamá prepara este pozol para los rezos del niño y este año me tocó a mi. Buenísimo para compartir en reuniones.#vegetal
-
Atún en salsa de tomate 🍣🥫
El atún es muy rico y fácil de hacer para el almuerzo o cena y lo puedes acompañar con vegetales, ensalada o papas fritas. 🥗🍟🥕🥦 -
Fajitas de pollo con huevo y pimienta
Este platillo se puede comer a cualquier hora del día...!Y es muy fácil de prepararAquí les dejo los ingredientesVamos a necesitar:
-
**Canelones de queso en salsa rossini** 👏
Quedan deliciosos... La salsa de tomate les da un sabor único... Yo los hice con queso pero lo puedes preparar con carne molida pollo asado o agregarle lo que gustes 🤗
-
Canelones con relleno de Carne molida envueltos en huevo
Definitivamente si de comer rico se trata, esta es una alternativa muy buena, económica y rápida de preparar.Acompañemen en esta sencilla pero deliciosa receta. Cuéntemen desde dónde me leen y además qué les pareció la receta. Sé que tal vez para muchos es una receta conocida, pero para otras personas que como yo están iniciando en este fantástico mundo de la cocina puede ser de gran ayuda como lo fue para mí.Saludos desde 🇨🇷 Costa Rica 🇨🇷 y.... Pura vida!!! 🇨🇷🇨🇷
-
Queso con especias 100% casero (saca apuros)
Hace unos meses atrás mi mamá tuvo una operación de reducción de estómago, por lo que ha quedado intolerante o alérgica a ciertas comidas y desgraciadamente no tolera mucho la grasa por lo que comer queso le causa una alergia terrible y me puse a "inventar" y probar a hacer queso con la leche 0% grasa y esté fue el resultado
-
Curry de garbanzos 🍛
Este curry es perfecto, para cuando quieres algo rápido y que llene bastante, es una receta diferente a lo usual, pero muy rica!
-
Pan de especias (cebolla, ajo chile dulce/pimiento)
Una tarde de verano, una café, surge el antojo, qué rico ir por un pan de cebolla a la panaderíadel barrio!! No había.!!! Lo hacemos entonces...
-
Arroz rápido con salchichas y maíz dulce
En esos días que estás con poco tiempo y quieres comer algo rico y rápido. 😉 -
Tortas de macarrones 🫓🍝
Sin lugar a duda una receta fácil, económica y rápida de hacer.Ideal para cuando hicimos mucha cantidad de macarrones en el almuerzo y nos sobraron y no sabemos qué hacer con ellos.Cuéntemen desde dónde me leen y además qué les pareció la receta. Sé que tal vez para muchos es una receta conocida, pero para otras personas que como yo están iniciando en este fantástico mundo de la cocina puede ser de gran ayuda como lo fue para mí.Saludos desde 🇨🇷 Costa Rica 🇨🇷 y.... Pura vida!!! 🇨🇷🇨🇷 -
-
Arroz chino tipo cantones
Receta que experimente solo hace unos dias, facil y simplemente espectacular. Bueno en la opinion de todos lo que la han probado
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/552347
Comentarios (6)