Sopa de pescado
Elvyn Peña 🇩🇴 @elvyn
Paso a paso
- 1
Cortar todos los vegetales 1x1 cm
- 2
Cortar el pescado en cortes 1x2 cm
- 3
Cortar los limones en media luna
- 4
Triturar el ajo con sal
- 5
Sofreír el puerro con el ajo
- 6
Echar todos los vegetales y saltear
- 7
Echar vino a la sartén.
- 8
Verter el caldo de pescado en una olla y calentar.
- 9
Echar los vegetales de la sartén en la olla.
- 10
Echar el cilantro completo (para luego sacar fácil) y cocinar por varios minutos
- 11
Sacar el cilantro
- 12
Echar la sal y remover suavemente.
- 13
Apagar la estufa e inmediatamente echar el pescado.
- 14
Esperar unos minutos y servir con casabe, limón y decorar con el puerro en picadillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elvyn Peña 🇩🇴 le encantará ver cómo quedó.
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