Champiñones a la mandarina
Un plato realmente vanguardista.
Paso a paso
- 1
Poner a calentar unas dos cucharadas de aceite en una olla mediana. Una vez caliente, agregar unos dos dientes de ajo molidos. Luego agregar vino blanco
- 2
Una vez que el alcohol se haya evaporado un poco, agregar 3 a 5 mandarinas en gajos.
- 3
Pasados unos 5 minutos desde el paso 2, agregar las setas o champiñones ENTEROS, revolver con cuidado de no romperlos y esperar a que todo esté cocido (al servir debería lucir como en la foto).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Gómez Peralta le encantará ver cómo quedó.
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