Budín de vainilla y frambuesas 😘😊
Excelente combinación para la merienda o acompañado de mates
Budín de vainilla y frambuesas 😘😊
Excelente combinación para la merienda o acompañado de mates
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180C°. Enmantecar y enharinar el molde de budín que vamos a usar.
- 2
Batir (en mi caso con batidora eléctrica) los tres huevos, la vainilla y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
- 3
Cuando este la mezcla, añadir la leche y la manteca derretida (tibia). Y seguir batiendo unos 5 minutos más.
- 4
Agregar de una sola vez la harina y batir hasta que no haya grumos y se torne una mezcla espesa.
- 5
En el molde volcamos la mitad de la preparación, agregar ordenadamente las frambuesas.
- 6
Volcamos el resto de la mezcla cubriendo las frambuesas y por encima para decorar, colocamos otras frambuesas más. Luego por arriba esparcimos a penas un poco de azúcar para que en el horneado quede dorado y crujiente
- 7
Lo metemos en el horno por unos 35-45 minutos dependiendo del horno de cada uno y listo! Si les gusta cuando enfríe espolvorear con azúcar impalpable.
- 8
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