Alfajores de chocolate
Karina Aguero @cook_4670075
Reto para #viernesdepecado mi receta con dulce de leche, el manjar de los dioses 😁
Alfajores de chocolate
Reto para #viernesdepecado mi receta con dulce de leche, el manjar de los dioses 😁
Paso a paso
- 1
Con batidora mezclar la manteca con el azúcar, todo a temperatura ambiente. Agregar la esencia de vainilla.
- 2
Mezclar bien y a parte mezclar los ingredientes secos, la harina, la fécula, el cacao.
- 3
Agregar la mezcla de secos a lo liquido, pero cerniéndolo, unir con espátula hasta que se forme una masa compacta. No amasar mucho, solo unir.
- 4
Llevarlo a la heladera envuelto en film por media hora. Sacarlo y hacer medallones poniéndolos en una placa. Llevarlos al horno por 8-10 minutos a fuego medio.
- 5
Sacar, dejar enfriar y empezar a poner copetes de dulce de leche repostero, armar los alfajores.
- 6
Mezclar el chocolate templado con la manteca y bañar sumergiendo el alfajor o solo bañándolo por encima. Dejar enfriar y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Aguero le encantará ver cómo quedó.
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Además de leer y coleccionar libros amo cocinar, soy fan de Cocineros Argentinos y me inclino mas por la repostería pero también hago cosas ricas saladas. Lo importante es que mis comensales, mis tres hijos, disfruten y en un futuro valoren y añoren la comida cacera.
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Comentarios (11)
Preparados. Muy facil l receta y parecen espectaculares a la vista!!!